Brochettes de poulet et gratin de patates douces

Ingrédients pour 4 personnes :

• 500 g de blancs de poulet,

• 150 g de yaourt nature,

• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive,

• 1 cuillère à café de

• paprika,

• 1 cuillère à café de cumin,

• 1 cuillère à café de curry,

• 2 gousses d'ail émincées,

• Sel, poivre,

• Jus d’un demi-citron,

• Brochettes en bois

  
  

Préparation :

Préchauffez votre four à 200°C.Coupez les blancs de poulet en morceaux de taille égale pour les enfiler sur les brochettes. Dans un bol, mélangez le yaourt, l'huile d'olive, le paprika, le cumin, le curry, l'ail, le jus de citron, le sel et le poivre.

Enrobez les morceaux de poulet avec cette marinade et laissez reposer pendant 10 minutes (ou plus si vous avez le temps). Enfilez les morceaux de poulet marinés sur les brochettes en bois. Disposez les

brochettes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez pendant 15 à 20 minutes, en les retournant à mi-cuisson pour qu'elles soient dorées de chaque côté.

Servez chaud avec une garniture de votre choix