Perdre du poids en mangeant des aliments sans calories

Tajine de poulet aux olives

1 poulet, 3 oignons, 4 gousses d'ail, 1 morceau de gingembre (ou 2 c. à c. de gingembre en poudre), 1 c. à c. de cannelle, 2 petits citrons confits, 150 g d'olives, 1 c. à c. d'huile d'olive, poivre, persil (facultatif).

Préparation :

Enlevez la peau du poulet et coupez-le en morceaux.

Épluchez et émincez les oignons.

Faites revenir le poulet dans l'huile d'olive avec les oignons, l'ail écrasé et le gingembre pelé et râpé.

Dès que l'ensemble est bien doré, poivrez, saupoudrez de cannelle, ajoutez les citrons confits coupés en 4, les olives après les avoir bien rincées sous l'eau, le persil (facultatif) et 2 verres d'eau.

-Couvez et laissez mijoter durant 30 minutes.