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Salade tiède de quinoa aux asperges et radis croquants, sauce yaourt citronnée
Ingrédients Pour 2 pers. 120 g Quinoa, 8 Pointes d'asperges vertes, 6 Radis, jambon fumé,1 Yaourt, 1 cuillère à soupe Jus de citron Préparation Rincez le quinoa sous l’eau froide dans une passoire fine, puis faites le cuire selon les instructions du paquet (environ 10 à 12 minutes dans de l’eau bouillante salée). Égouttez le et laissez le tiédir. Pendant ce temps, lavez les pointes d’asperges et coupez les extrémités. Plongez les dans de l’eau bouillante salée pendant 3 à 4 m
1 juin


Les salades : Salade printanière
Ingrédients pour 4 pers. 4 Œufs extra frais, 1 Botte de radis, 100 g Pousses d’épinards, 1 Coeur de frisée, dés de jambon, 1 Bouquet de cerfeuil, 10 Brins de ciboulette, 3 cuillères à soupe Huile d’olive fruitée, 2 cuillères à soupe Vinaigre de vin blanc, Fleur de sel, Poivre Préparation Nettoyez les radis. Coupez les plus gros en rondelles. Rincez et essorez les pousses d’épinards et le cœur de frisée. Réunissez les dans un saladier avec des pluches de cerfeuil et la cibou
1 juin


Les salades :Salade de pâtes et d'asperges
Ingrédients pour 4 personnes 300g de pâtes, 1 botte d'asperges, 3 tomates, 125g de dés de jambon, Herbes aromatiques, Huile d'olive, 1 pincée de fleur de sel Préparation : Faites cuire les asperges à la vapeur pendant 10 minutes. A part, faites cuire les pâtes dans l'eau bouillante. Réunissez tous les aliments dans un saladier et remuez le tout. Mettez la fleur de sel. valeur nutritionnelle :310 kcal
25 mai




Saumon grillé et asperges croquantes au citron
Ingrédients pour 4 personnes : 2 pavés de saumon, 1 botte d’asperges vertes, 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, 1 cuillère à soupe de...
19 avr. 2025


Salade d’asperges au jambon fumé
Ingrédients pour 4 personnes : 200 g de mâche, 200g de salade diverse, 16 asperges vertes, 32 tomates cerise, 2 boules de mozzarella, 16...
19 avr. 2025



