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Ingrédients pour 4 personnes : 200 g Quinoa, 1 Petit concombre, 4 Tomates moyennes, 4 Petits oignons nouveaux avec leurs tiges, émincé de poulet, Jus de 3 citrons, 1 cuillère à soupe Coriandre ciselée, 1 cuillère à soupe Feuilles de menthe hachées, 1 Dl d'huile d'olive, Sel, Poivre Préparation : Mettez le quinoa a tremper durant toute une nuit dans l'eau. Rincez-le et égouttez-le. Coupez les tomates et le concombre épluché en petits dés. Émincez finement les oignons et leurs

Ingrédients Pour 2 pers. 120 g Quinoa, 8 Pointes d'asperges vertes, 6 Radis, jambon fumé,1 Yaourt, 1 cuillère à soupe Jus de citron Préparation Rincez le quinoa sous l’eau froide dans une passoire fine, puis faites le cuire selon les instructions du paquet (environ 10 à 12 minutes dans de l’eau bouillante salée). Égouttez le et laissez le tiédir. Pendant ce temps, lavez les pointes d’asperges et coupez les extrémités. Plongez les dans de l’eau bouillante salée pendant 3 à 4 m

Ingrédients pour 4 pers. 4 Œufs extra frais, 1 Botte de radis, 100 g Pousses d’épinards, 1 Coeur de frisée, dés de jambon, 1 Bouquet de cerfeuil, 10 Brins de ciboulette, 3 cuillères à soupe Huile d’olive fruitée, 2 cuillères à soupe Vinaigre de vin blanc, Fleur de sel, Poivre Préparation Nettoyez les radis. Coupez les plus gros en rondelles. Rincez et essorez les pousses d’épinards et le cœur de frisée. Réunissez les dans un saladier avec des pluches de cerfeuil et la cibou

Ingrédients pour 4 personnes 300g de pâtes, 1 botte d'asperges, 3 tomates, 125g de dés de jambon, Herbes aromatiques, Huile d'olive, 1 pincée de fleur de sel Préparation : Faites cuire les asperges à la vapeur pendant 10 minutes. A part, faites cuire les pâtes dans l'eau bouillante. Réunissez tous les aliments dans un saladier et remuez le tout. Mettez la fleur de sel. valeur nutritionnelle :310 kcal