+ 8800 RECETTES À VOTRE DISPOSITION

Ingrédients Pour 4 pers. 1,2 kg épaule de veau, 6 Carottes, 100 g Petits pois surgelés, 1 Oignon, 2 Clous de girofle, 10 Grains de poivre, 1 Bouquet garni, 4 gousses Ail, 1 Petit bouquet de persil plat, 30 g Beurre, 30 g Farine, 1 Jaune d’œuf, 10 cl Crème liquide, Sel, Poivre Préparation Coupez l’épaule de veau en morceau. Mettez les morceaux dans une cocotte et couvrez-les d’eau froide. Faites bouillir doucement. Écumez les impuretés qui remontent à la surface. Ôtez la premi

800 g de veau coupé en morceaux (quasi, échine), 1 aubergine, 1 échalote, 1 gousse d’ail, 3 brins de persil plat, 1 citron vert bio, 1 boîte de tomates jaunes entières au jus (rouges si vous n’en trouvez pas), 5 cuillères à soupe d’huile d’olive, 2 cuillères à soupe de poudre à Colombo, 1 cuillère à café de poudre de bois d’Inde, Sel et poivre Préparation : Pelez l’échalote et l’ail, hachez lès avec le persil. Placez lès dans un grand saladier avec 3 cuil. à soupe d’huile, le

12 grosses tomates, 500 g de ricotta, 300 g de jambon blanc, 300 g d’épaule de veau, 2 œufs, 20 g de beurre, 1 bouquet de persil plat, 1 bouquet de ciboulette, 3 branches d’estragon, sel et poivre Préparation : Préchauffez le four à th 6 (180°). Hachez le veau et le jambon, réunissez lès dans un saladier. Rincez, épongez et ciselez le persil, la ciboulette et l’estragon. Mettez lès dans le saladier avec la ricotta, les œufs entiers, du sel et du poivre. Mélangez longuement p

Ingrédients pour 4 personnes : 1 filet mignon de porc , 7 tranches fines de lard fumé, 4 brins de romarin , 1 chou fleur , 120 ml...

Ingrédients pour 4 personnes : 1 pâte feuilletée, 4 endives , 3 oranges , 4 escalopes panées , 4 cuillères à soupe d’huile...

Ingrédients pour 4 personnes : 412 kcal 1 rouelle de veau, 4 endives, 2 oranges, 3 + 2 cuillères à soupe de porto, 4 cuillères à soupe...

Ingrédients pour 4 personnes : 1kg 5 d’épaule de veau, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, 50g de beurre, 2 oignons, 2 échalotes, 200g...