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Filet mignon et chou-fleur à la moutarde
Ingrédients pour 4 personnes : 1 filet mignon de porc , 7 tranches fines de lard fumé, 4 brins de romarin , 1 chou fleur , 120 ml...
19 avr.
Escalopes de veau panées, tatin d’endives braisées
Ingrédients pour 4 personnes : 1 pâte feuilletée, 4 endives , 3 oranges , 4 escalopes panées , 4 cuillères à soupe d’huile...
19 avr.
Mijoté de veau braisé aux endives
Ingrédients pour 4 personnes : 412 kcal 1 rouelle de veau, 4 endives, 2 oranges, 3 + 2 cuillères à soupe de porto, 4 cuillères à soupe...
7 avr.
Sauté de veau
Ingrédients pour 4 personnes : 1kg 5 d’épaule de veau, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, 50g de beurre, 2 oignons, 2 échalotes, 200g...
25 mars