Salade avocat

Ingrédients pour 2 personnes

1 Laitue, Des tomates cerise, 1 avocat, 1 demi concombre, 3 aiguillètes de porc, 1 citron, Du curcuma

Vinaigrette : 1 cuillère de moutarde à l’ancienne, 3 cuillères à soupe d’huile d’olive, 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique, 1sachet de parmesan

Préparation : Faire cuire les aiguillètes de porc à la poêle avec un petit filet d’huile d’olive, un peu de citron, le tout saupoudré de curcuma. Couper l’avocat et le concombre, les tomate cerises en petits dés et tout disposer directement dans l'assiette Préparer votre vinaigrette en prenant le soin de bien mélanger tous les ingrédients. Ajouter dans l'assiettes vos aiguillettes bien grillées, un filet de vinaigrette et saupoudrer le tout de parmesan !

Valeur nutritionnelle 538 kcal