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Filet mignon aux pommes
Ingrédients : 1 Filet mignon de porc, 4 Pommes, 4 cuillères à soupe Miel liquide, 1 cuillère à soupe Curry, 30 g Beurre, Sel poivre Préparation : Préchauffez le four th.7 (190 °C). Épluchez les pommes et ôtez leur cœur. Mettez le miel dans un bol. Incorporez y le beurre taillé en dés. Chauffez le tout dans un four à micro-ondes pendant 30 secondes. Salez, poivrez et ajoutez le curry. Mélangez bien. Enduisez le filet et les pommes avec cette sauce. Disposez lès dans un plat. E
23 janv.
Wok de bœuf chinois aux trois poivrons
Ingrédients : 200 g de viande de bœuf, 1 oignon, 3 poivrons (un jaune, un vert, un rouge), 10 cl d’eau, 2 cuillères à soupe de sauce soja, 1 cuillère à soupe de fécule de maïs, ail, sel, poivre, huile d'arachide Préparation : Lavez, épépinez et coupez les poivrons en fines lanières. Hachez l’oignon et saisissez-le dans un wok chauffé avec un peu d'huile, puis ajoutez les lanières de poivron, Déglacez avec l’eau, assaisonnez et laissez cuire 10 minutes à feu moyen Lorsque les
23 janv.
Cordon bleu de courgettes
Ingrédients : 3 courgettes, 3 escalopes de poulet très fines, 3 tranches de jambon, 1 boule de mozzarella, parmesan, flocon d’avoine, chapelure, sel et poivre Préparation : Préchauffez le four à 180°, rincez les courgettes, puis coupez chaque courgette en épaisse tranche dans le sens de la longueur les mettre sur une plaque du four les huiler et faire cuire 10 minutes, ensuite monter courgettes, mozzarella, poulet, courgettes jambon mozzarella courgette Dans un bol mélangez l
23 janv.
