Salade Quinoa Légumes
- il y a 11 heures
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Ingrédients (1 personne) :
60g de quinoa cru (180g cuit), 100g de poivron rouge, 80g de courgette, 40g de feta, jambon fumé1 cuillère à café d'huile d'olive, Menthe fraîche, citron
Préparation :
Faites cuire le quinoa selon les instructions (environ 15 min), Coupez les poivrons et courgettes en petits dés, Faites revenir les légumes 5 minutes à la poêle, Laissez refroidir le quinoa, Mélangez quinoa, légumes, le jambon fumé et feta émiettée, Assaisonnez avec l'huile, le citron et la menthe
Valeur nutritionnelle : 355 kcal
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