Salade avocat Crevettes

Ingrédients pour 1 personne :

100g de crevettes décortiquées, 1/2 avocat (80g), 80g de mesclun, 100g de tomates, 1 cuillère à café d'huile d'olive, Jus de citron vert, coriandre

Préparation : Faites revenir les crevettes 2-3 minutes dans une poêle, Coupez l'avocat en dés et arrosez de jus de citron, Coupez les tomates en quartiers, Disposez le mesclun dans une assiette, Ajoutez les crevettes, l'avocat et les tomates, Assaisonnez avec l'huile d'olive et la coriandre fraîche

Valeur nutritionnelle : 345 kcal