Courgettes farcies à l’italienne

31 décembre 2025

Ingrédients

15 ml d’huile d’olive,300 g de dinde hachée,1 oignon haché,15 ml d’ail haché,1 tomate italienne coupée en dés, 250 ml de sauce marinara,60 g de pepperoni coupé en petits dés, 2 courgettes,125 ml de mozzarella légère râpée

Préparation :

Préchauffer le four à 205 °, Dans une casserole, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire la dinde hachée de 3 à 4 minutes en égrainant la viande à l’aide d’une cuillère en bois. Ajouter l’oignon, l’ail, la tomate, la sauce marinara et le pepperoni. Porter à ébullition, puis laisser mijoter de 10 à 12 minutes à feu doux moyen. Couper les courgettes en deux sur la longueur. Évider le centre des courgettes à l’aide d’une cuillère. Garnir les courgettes de préparation à la dinde. Couvrir de mozzarella.  Déposer les courgettes sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin. Cuire au four de 11 à 14 minutes. Régler le four à la position « gril» et poursuivre la cuisson 1 minute.