Quiche dinde et aux légumes de printemps

Ingrédients pour 6 pers.1 Pâte à tarte brisée,200g de dinde dorée en petits morceaux 400 g poivrons, 2 Courgettes, 4 Œufs, 40 cl Crème fraîche, 20 cl Lait, 100 g Lardons, 100 g Emmental, Noix de muscade râpée

Préparation : Préchauffez le four th.6/7 (190°C). Battez les œufs en omelette et mélangez le lait et la crème. Ajoutez du sel, du poivre et de la noix de muscade. la pâte dans un moule à tarte. Déposez-y les légumes blanchis au préalable, les dés de dinde, les lardons. Salez et poivrez. Parsemez d'emmental et versez l'appareil. Enfournez pendant 30 min. servir avec une salade verte.

valeur nutritionnelle : 510 kcal