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Viandes
Poulet mariné soja-gingembre
Ingrédients pour 4 personnes : 288 Kcal par portion 4 filets de poulet environ 600 g 4 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne 6...
9 déc. 2024
Piccata de veau
Préparation : Pour la viande : 400 g d’escalope de veau 20 g de farine 20 g de câpres 1 citron jaune ½ botte de persil 1 échalote 1...
2 déc. 2024
Blanquette de poulet
Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de blancs de poulet 200gr bocal de petits oignons au vinaigre 25 cl de bouillon de volaille 25 g de...
2 déc. 2024
Lapin aux légumes d’automne
Ingrédients pour 4 personnes : 520 Kcal par portion 1 Lapin de 1,2 kg 0,5 Navets 0,5 carottes ½ chou fleur 3 échalotes 3 Oignons 1 gousse...
22 nov. 2024
Roulades de dinde aux poivrons rôtis
Ingrédients pour 4 personnes : 524 Kcal par portion 1 paquet de fromage échalote et ciboulette (de type Boursin) de 150 g, 600 g...
22 nov. 2024
Poulet Teriyaki
Ingrédients pour 4 personnes : 463 Kcal par portion 60 ml de sauce soya réduite en sodium 60 ml de bouillon de poulet 60 ml de cassonade...
22 nov. 2024
Citrouille, courge et potiron
Tajine d'agneau et courge butternut Ingrédients : 2 épaules d'agneaude lait, 2 courgettes vertes + 2 jaunes, 6 carottes fanes,...
26 sept. 2024
Pot-au-feu à la citrouille
Ingrédients : 1 kg de viande de bœuf- 500 g de citrouille- 2 oignons jaunes- 3 clous de girofle- 100 g de haricots rouges- 3 gousses...
19 sept. 2024
Colombo de porc, légumes et lait de coco
Ingrédients : 400 g de rôti de porc, 1 oignon, 1 morceau de courge butternut (environ 10 cm), 1/2 poivron rouge, 4 champignons, 1/2 de...
18 sept. 2024
Cordons bleus de courgettes:
Ingrédients : 100 g de jambon blanc en tranches, 6 tranches de gruyère allégé (80 g), ½ verre de lait écrémé, 2 œufs, 50 g de...
8 sept. 2024
Roulé de rosbif avec tomates à l’ail et grenailles au four
Ingrédients : 600gr de rosbif, 150gr d’épinards, 2 gousses d’ail pressées, 1 bouquet de basilic, 1 bouquet de thym, 100gr de tomates...
6 sept. 2024
Hasselbach de poulet aux tomates et à la mozzarella
une recette facile, qui sent bon le printemps, riche en couleurs et peu calorique, plat complet , et diététique INGREDIENTS Pour la sauce...
7 avr. 2024
Poêlée de poulet et poivrons brûle-capitons façon fajitas
4 blancs de poulet, 2 poivrons rouges, 2 poivrons jaunes, 1 poivron vert, 1 gros oignon, 1 cuillère à soupe de chili en poudre, 1cuillère...
5 avr. 2022
Cuisinez des plats goûteux avec des surgelés
Souris d’agneau 4 souris d’agneau, 4 galets de fond de veau (60 g), 2 cuillères. à soupe de coriandre, 2 cuillères à soupe de basilic, 2...
8 janv. 2022
Epatez vos convives avec la nouvelle cuisine " food pairing" explications et recettes
Epatez vos convives avec la nouvelle cuisine " food pairing" explications et recettes voir le cahier "food pairing" sur le site à partir...
6 nov. 2021
