Ingrédients (1 personne) : 60g de quinoa cru (180g cuit), 100g de poivron rouge, 80g de courgette, 40g de feta, jambon fumé1 cuillère à café d'huile d'olive, Menthe fraîche, citron Préparation : Faites cuire le quinoa selon les instructions (environ 15 min), Coupez les poivrons et courgettes en petits dés, Faites revenir les légumes 5 minutes à la poêle, Laissez refroidir le quinoa, Mélangez quinoa, légumes, le jambon fumé et feta émiettée, Assaisonnez avec l'huile, le citron
Les conseils, c’est le point de départ. L’accompagnement, c’est le passage à la transformation. Si vous avez envie d’aller plus loin, commençons par un premier échange.
