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Darne de saumon printanière
Ingrédients Pour 4 pers. 4 Darnes de saumon de 130 g chacune, 450 g Julienne de légumes (carottes, navets, , 1 Grosse tomate, 1 Botte de ciboulette, 25 g Beurre, 2 cuillères à soupe Huile d'olive, Sel, Poivre Préparation Faites cuire la julienne de légumes surgelée 5 à 7 min dans de l'eau bouillante salée, puis égouttez-la. Entre-temps, ébouillantez la tomate. Pelez la tomate, retirez les pépins et concassez-la. Mettez-la dans un bol avec la ciboulette ciselée et l'huile d'ol
1 juin


Salade nordique de pommes de terre, saumon et câpres
Ingrédients pour 4 pers. 12 Pomme de terre à chair ferme, 4 tranches Saumon fumé, Câpres, 3 Œufs durs, 200 g Fromage blanc, Moutarde, 4 brins Aneth, Vinaigre blanc, Huile, Sel poivre Préparation : Prenez une casserole, remplissez la d’eau puis salez la. Lavez les pommes de terre puis plongez les dans la casserole pour les faire cuire pendant 20 min. Nettoyez à l’eau, essorez avec un linge bien propre, puis hachez les brins d’aneth. Débarrassez les œufs de leurs coquilles pu
1 juin




: Papillotes de saumon au chou chinois 6 fév..
Ingrédients 600g Filet de saumon (sans la peau), 1 Chou chinois, 2 cuillères. à soupe Sauce de soja, 2 cuillères. à soupe Huile, 3 cuillères. à soupe Vinaigre, 4 cuillères à soupe Graines de sésame, 3 cuillères l. à café Poivre concassé, Sel, poivre Préparation : Coupez le filet de saumon en 12 morceaux. Arrosez-les de sauce soja. Laissez mariner 15 min au frais. Emincez le chou chinois. Faites-le revenir 2 min à l’huile dans une sauteuse. Salez et faites cuire 5 min à cou
28 janv.




Saumon grillé et asperges croquantes au citron
Ingrédients pour 4 personnes : 2 pavés de saumon, 1 botte d’asperges vertes, 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, 1 cuillère à soupe de...
19 avr. 2025


Filet de saumon aux herbes et citron
Ingrédients pour 6 personnes : Ingrédients : 2 cuillères à soupe de Gingembre frais haché, 1 Petit oignon rouge en demi-rondelles, 125 ml...
25 mars 2025







