Recettes du 24 au 28 août 2026

Lundi :  

Aiguillettes de poulet sautées aux poivrons

Ingrédients pour4 personnes : 

800 g d'aiguillettes de poulet, 2 poivrons rouges, 1 oignon, huile d'arachide, sauce soja, feuilles de coriandre fraîche, sel, poivre

Préparation :

Découpez les aiguillettes de poulet en morceaux. Faites-les mariner dans de la sauce soja pendant 30 minutes au frais. Pendant ce temps, nettoyez, épépinez et taillez les poivrons en lamelles. Pelez et émincez l'oignon en morceaux. Faites chauffer un filet d'huile dans une poêle et mettez-y à cuire les oignons et les poivrons. Ajoutez les morceaux de poulet et laissez-cuire en remuant jusqu'à ce qu'ils soient dorés, Versez la marinade, poivrez et faites sauter encore 2-3 minutes. Servez sans attendre accompagné de pates fraiches et décoré de coriandre ciselée.

Valeur nutritionnelle 425 kcal