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Aiguillettes de poulet au vert 2 fév
Ingrédients 600g Blancs de poulet, 250g Brocolis, 2 Oignons nouveaux, 200g Petits pois surgelés, 2 cuillères. à soupe Huile, 2 Brins de menthe, 2 pincées Cumin, Sel, Poivre Préparation : Coupez les blancs de poulet en aiguillettes. Séparez les petits bouquets de brocolis , faites-les cuire 2 min à l’eau bouillante salée puis égouttez. Faites cuire les petits pois 8 min dans la même eau, puis égouttez-les. Faites dorer les aiguillettes de poulet 3 min à l’huile dans une sa
28 janv.
Boulettes de porc au curry 3 fév.
Ingrédients 1 kg échine de porc, 40cl Lait de coco, 50g Farine, 4 cuillères à soupe Huile d'olive, 1 cuillère. à soupe Curry en poudre, 1 cuillère à café Paprika, 1 Œuf, 1 Oignon, 1 gousse Ail, Branches de coriandre, Sel, Poivre Préparation : Coupez la viande en morceaux et hachez-la finement au robot. Épluchez et hachez l'ail et l'oignon finement. Effeuillez et ciselez la coriandre. Ajoutez-les à la viande hachée avec l'œuf, du sel et du poivre et mélangez bien., Réalisez de
28 janv.
