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Ingrédients pour 4 personnes : 300 g Bœuf haché, 100 g Veau haché, 1 Œuf, 1 cuillère à soupe Mie de pain, 1 Petite tasse de lait, 1 cuillère. à soupe paprika, 1 Oignon, 1 gousse Ail, 1 cuillère à soupe Huile, 15 cl Lait de coco, Sel, Poivre Préparation : Faites tremper la mie de pain dans le lait. Dans un saladier, mélangez les viandes de bœuf et de veau avec l’œuf, l’ail pelé et ciselé et 1 pincée de curry. Salez, poivrez, ajoutez le pain et mélangez. Façonnez des boulette

Ingrédients pour 4 personnes : 800 g d'aiguillette baronne de bœuf, 6 échalotes roses, 2 gousses d'ail, 2 cm de gingembre frais râpé, 2 clous de girofle, 1 cuillère à café de graine de coriandre, 1 cuillère à café de curcuma, 1 pincée de piment en poudre, 30 g de poudre de noix de coco, 50 cl de lait de coco, 2 cuillères à café de sucre roux, 2 cuillères à soupe d'huile, sel, poivre Préparation : Mixez la coriandre, le gingembre, le cumin, l'ail, le girofle, le curcuma, le pi

Ingrédients pour 4 personnes : 350 g de rumsteck ou de faux-filet, 350 g de filets de poulet, spray de cuisson allégé (ou vaporisateur d'huile d'olive), 1 oignon émincé, 75 g de champignons de paris, en tranches 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu, 2 cubes de bouillon de bœuf ; 200 g de fromage à tartiner, 1 poignée de persil frais haché, sel Préparation : Coupez en lanières le bœuf et le poulet. Salez les légèrement. Vaporisez une grande poêle avec un peu de spray de cu

Ingrédients pour 6 personnes 1,2 kg Gîte, 50 g Lardons, 1 Oignon, 3 gousses d’Ail, 2 Carottes, 1 Clou de girofle, 1 Bouquet garni, 1 feuilles Laurier, 1 branche Thym, 1 Bouteille Vin blanc sec, 1 boîte Concentré de tomates, 2 cuillères à soupe Huile d'olive, Sel poivre Préparation La veille, coupez la viande de bœuf en morceaux. Pelez les gousses d'ail et l'oignon. Coupez ce dernier en quatre et piquez en un morceau avec le clou de girofle. Épluchez les carottes et coupez lè

Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de bœuf haché, 1 bouquet de persil, 1 gros oignon, 1 œuf, 1 cuillère à soupe de chapelure, 1 cuillère à café de cumin, 1 cuillère à café de paprika, Sel, poivre, 3 cuillères à soupe de farine, Huile Préparation : Éplucher et émincer l'oignon. Hacher le persil. Dans un récipient, mélanger la viande de bœuf, l'œuf, l'oignon, le persil, le cumin, la chapelure. Saler, poivrer. Dans une petite assiette, mélanger la farine et le paprika. For

Ingrédients 1 steak ou bavette ou faux filet bœuf, 1 gros oignon jaune ou 2, 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin, 2 cuillères à soupe, persil haché, beurre, sel, poivre Préparation : Epluchez l'oignon et coupez -le en tranches faite fondre un bon morceau de beurre à la poêle et mettez -y les oignons faites- les colorer un peu à feu vif puis baissez le feu et laissez -les cuire une dizaine de minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres pendant ce temps, tranchez la viande en l

Ingrédients pour 4 personnes : 470 kcal 1 cuillère à soupe de basilic frais, sel, 4 oignons nouveaux, huile d’olive, 500g de rumsteck,...

Ingrédients pour 4 personnes : 1 brocoli, 450g de lanières de bœuf, 1 poivron orange coupé en petits dés, 180 ml de bouillon de légumes,...

Ingrédients pour 4 personnes : 600g de bœuf 80 cl de bouillon de bœuf 60g de farine 100g de chapelure 1 cuillère à soupe de purée de...

Ingrédients pour 4 personnes : 1 Roti de bœuf 1 Poireau 4 Navets 4 Carottes 4 échalotes 2 Brins de thym 2 gousses Ail 1 Filet d'huile...