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Ingrédients pour 4 personnes : 1kg 200 de filet de dinde en cubes pas trop gros, 1kg 500 de tomates mûres, 300 gr de jambon cru de Bayonne en tranches épaisses, 3 poivrons rouges, 3 poivrons verts, 3 oignons blancs frais,3 gousses d'ail, 1 cuillère à café de piment d'Espelette, 1 cuillère à soupe de farine, 2 tablettes de bouillon de volaille, 2 feuilles de laurier, 10 cl d'huile d'olive, sel, poivre Préparation : Allumez le four à 220° Posez une marmite pleine d’eau sur feu

Ingrédients  3 Escalopes de dinde, 1 Oignon (rouge pour moi),20 cl de Lait de coco : 20 cl, gingembre, ail en poudre : Quelques pincé, ½ cube de Bouillon de volaille   , Sel et poivre : Quelques pincée Coriandre hachée (surgelée selon la saison) : Quelques brins Préparation : Émincez  la dinde et l’oignon. Mettez le tout dans votre cocotte bien chaude et faites revenir un peu en remuant. Ajoutez curry, gingembre, sel et poivre à votre goût. Versez le lait de coco et émiettez

Ingrédients 4 Escalopes de dinde très fines, 12 fines tranches Poitrine fumée, 1 Bûche de chèvre (200 g), 1 gousse Ail, 4 Brins de basilic, 3 cuillères. à soupe Huile d’olive, Sel, Poivre Préparation : Grattez si nécessaire la croûte du chèvre, coupez le en quatre dans la longueur. Mélangez dans un bol l’ail pelé et pressé, le basilic ciselé et l’huile d’olive. Salez et poivrez les escalopes. Enduisez lès d’huile. Déposez un morceau de chèvre au centre, puis roulez lès. Entou

Ingrédients : 600g Filets de dinde, 5 Tomates, 1 Courgette, 1 Oignon, 1 gousse Ail, 4 Brins de coriandre, 1 cuillère à café Cumin en poudre, 2 pincées Graines, 1 cuillère à café Ras-el-hanout, Sel, Poivre Préparation : Rincez et épongez la coriandre. Hachez-la sauf 6 feuilles. Taillez les filets de dinde en lanières et faites-les revenir dans une sauteuse sur feu vif avec l’huile d’olive, l’ail et l’oignon hachés, le cumin en poudre, le ras-el hanout et la coriandre hachée. S

14 janvier 2026 Ingrédients : 3 escalopes de dinde, 2 carottes, 1/2 poivron, 1/2 courgette, 100g de petits pois surgelés Picard, 1/2 oignon pelé et dégermé, 1 bouteille de sauce aigre-douce, 150g d'ananas surgelés Picard, 1 grosse gousse d'ail pelée, dégermée et écrasée, 20g de gingembre pelé et écrasé, sel & poivre, Huile de de tournesol Préparation : Découper la viande, hacher les carottes et les courgettes en bâtonnets. Découper le demi oignon en quartiers, couper le poivr

6 janvier 2026 Ingrédients 1 Filet de dinde, 150 g Crème fraîche, 25 g Beurre, 15 cl Vin blanc, 2 Gousses d'ail, 1 cube Bouillon de volaille, 2 cuillères à soupe curry, 1 cuillère à soupe Huile d'olive, Sel, poivre Préparation : Dans une cocotte, faites chauffer l’huile dans un peu de beurre pour éviter que le beurre brûle. Faites revenir le rôti de dinde à feu vif pour le faire dorer sur toutes les face, Réservez le rôti de dinde dans un plat et jetez la graisse. Remettez le

Ingrédients 3 escalopes de dinde, 2 carottes, 1/2 poivron, 1/2 courgette, 100g de petits pois surgelés Picard, 1/2 oignon pelé et dégermé, 1 bouteille de sauce aigre-douce, 150g d'ananas surgelés Picard, 1 grosse gousse d'ail pelée, dégermée et écrasée, 20g de gingembre pelé et écrasé, sel & poivre, Huile de de tournesol Préparation : Découper la viande, hacher les carottes et les courgettes en bâtonnets.Découper le demi oignon en quartiers, couper le poivron.Dans un wok, fai

Ingrédients pour 4 personnes : 700 g d'escalopes de dinde, 500 g d'eau, 400 g de petits pois écossés, 90 g d'oignon, 30 g d'huile...

Ingrédients pour 4 personnes : 6 Fines escalopes de dinde, 6 Grandes tranches d'emmental, 3 cuillères à soupe Huile d'olive, 0,5 Verre...