Dinde à l'ananas au fromage blanc 0%

 Ingrédients pour 4 personnes :

700 g d'escalopes de dinde, ½ ananas, 1 oignon, 200 g de fromage blanc 0%, 4 cuillères à soupe de curry en poudre, ciboulette fraîche, huile d'olive, sel, poivre

Préparation :

Emincez les escalopes en morceaux, Coupez l'ananas en dés., Pelez et émincez finement l'oignon. Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle et faites-y revenir quelques minutes l'oignon, jusqu'à ce qu'il soit translucide. Ajoutez la dinde en morceaux et laissez cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée. Incorporez l'ananas, mélangez bien et laissez cuire jusqu'à coloration Ajoutez enfin le fromage blanc, le curry, du sel et du poivre, en remuant bien. Servez sans attendre parsemé de ciboulette ciselée. Avec du chou-fleur

Valeur nutritionnelle 421 kcal