Escalopes de dinde marinées

Ingrédients pour 4 personnes : 

4 Escalopes de dinde, 1 Bouquet d'estragon, 1 Jus de citron, 1 Jus de citron vert, 4 cuillères à soupe Huile d'olive, 1 Piment doux, Sel, Poivre

Préparation : Hachez très finement le piment. Effeuillez et ciselez l'estragon. Mélangez les jus de citrons avec l'huile d'olive, l'estragon, le piment, du sel et du poivre. Mettez la dinde à mariner dans cette préparation durant 2 h au frais, après avoir filmé. Égouttez la marinade et mettez le poulet à cuire dans une poêle bien chaude, en le faisant dorer des 2 côtés, jusqu'à ce qu'il soit cuit à cœur. Haricots verts

valeur nutritionnelle 470 kcal