Porc sauce au curry

Ingrédients pour 4 personnes :

450g filet de porc, 2 cuillères à soupe Curry, 0,5 l Bouillon de poule, 3 cuillères à soupe Farine, Persil, 2 cuillères à soupe Huile, Sel, poivre

 Préparation : Découpez le filet de porc en cubes, farinez lès. Mettez l'huile à chauffer dans une sauteuse, ajoutez y les dés de porc et faites lès dorer légèrement, ajoutez le bouillon, le curry, du sel, du poivre, du persil, laissez mijoter environ 30 min. Une fois la sauce réduite, goûtez et rectifiez l'assaisonnement si besoin.

valeur nutritionnelle 510 kcal