+ 8800 RECETTES À VOTRE DISPOSITION

Ingrédients pour 2 personnes 2 Magrets de canard, 2 cuillères à soupe Miel, 1 cuillère à soupe Vinaigre balsamique, 1 cuillère à soupe Huile d'olive, Sel, poivre Préparation : Préchauffez votre airfryer à 200°C. Incisez la peau des magrets en croisillons, sans entamer la chair. Dans un bol, mélangez le miel, le vinaigre balsamique et l'huile d'olive. Badigeonnez les magrets de ce mélange, en insistant sur la peau. Salez et poivrez les magrets. Placez les Magrets dans le

Ingrédients pour 4 pers. 8 Paupiette de dinde, 2 cuillères à soupe Huile d'olive, 2 gousses d’ Ail, 250 ml Eau, 250 ml Vin blanc, 4 cuillères à soupe Fond de veau, 2 cuillères à soupe Moutarde douce, 2 cuillères à soupe Vinaigre balsamique, Sel, Poivre Préparation : Pelez, dégermez et hachez les gousses d'ail. Dans une sauteuse, faites chauffer l'huile d'olive et l'ail à feu moyen 1 minute. Mettez les paupiettes et faites -les dorer de tous les côtés pendant 5 minutes enviro

Ingrédients pour 4 pers. 600 g Pavés de thon, 500 g Tomates de type Roma, 2 cuillères à soupe Huile d’olive, 1 Oignon, 1 gousse Ail, 1 Branche de thym, 1 Feuille de laurier, 1 cuillère à café Concentré de tomates, 3 cl Vin blanc sec, 12 Olives noires, 1 cuillère à soupe Câpres, 1 Branche de marjolaine, Sel, Poivre Préparation Faites une incision en croix sur la peau de chacune de vos tomates. Plongez-les quelques secondes dans une cocotte remplie d’eau bouillante. Rafraîchis

Ingrédients Pour 4 pers. 600 g de Blancs de poulet, 500 g Champignons, 350 ml Bouillon de volaille, 20 g Farine, 20 g Beurre, Persil ciselé, Huile d'olive, Sel, poivre Préparation : Nettoyez et tranchez les champignons en fines tranches. Coupez les blancs de poulet en morceaux. Mettez une poêle sur le feu puis versez-y un filet d'huile d'olive. Faites-y revenir les champignons jusqu'à ce qu'ils aient rendu toute leur eau. Ajoutez le poulet et laissez cuire 5 à 10 minutes en m

Ingrédients pour 2 personnes 2 Œufs, 4 Pommes de terre, 80 g magrets de canards, 200 g Haricots verts, 12 Tomates cerise, 1 Branche de persil plat, 1 Yaourt brassé, 1 Petit oignon rouge, 1 cuillère. à café Jus de citron, 5 cuillères. à soupe Huile d’olive, 20 g Beurre, Sel, Poivre Préparation : Equeutez les haricots verts. Faites les cuire dans une casserole remplie d’eau bouillante salée pendant 15 minutes. Rafraîchissez les immédiatement dans de l’eau avec des glaçons. Egou

Ingrédients pour 4 personnes 600g de poisson blanc, 1 aubergine, 1 courgette, 1 poivron, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Préparation : Coupez les légumes en dés, mettre dans un plat allant au four, l’huiler légèrement Cuire le poisson et les légumes au four 25 min à 180°C. Valeur traditionnelle : 380 kcal

Ingrédients pour 4 personnes: 1 Gros melon, 6 tranches Jambon de Parme, 200 g Mini boules de mozzarella, Brins de basilic, Sel, Poivre Préparation Découpez le melon en quartiers, épépinez-le et détaillez-le en billes avec une cuillère parisienne. Réservez dans un saladier. Ciselez les tranches de jambon. Ajoutez les boules de mozzarella dans le saladier, le jambon et le basilic ciselé. Salez à votre convenance, poivrez et mélangez. Répartissez la préparation dans des ramequin

Ingrédients pour 4 personnes 4 Blancs de poulet, 500 g Épinards, 1 boule Mozzarella, 100 g Beurre, pincée Cumin, Sel, poivre Préparation : Lavez les feuilles d'épinards puis ôtez les grosses côtes. Faites-les cuire à la vapeur pendant 10 min. Fendez les filets de poulet dans leur épaisseur sans séparer complètement les 2 morceaux. Égouttez la mozzarella, coupez-la en dés. Garnissez l'intérieur des filets de poulet d'une cuillère d'épinards cuits et de quelques cubes de mozz

Ingrédients pour 6 personnes 1,2 kg Gîte, 50 g Lardons, 1 Oignon, 3 gousses d’Ail, 2 Carottes, 1 Clou de girofle, 1 Bouquet garni, 1 feuilles Laurier, 1 branche Thym, 1 Bouteille Vin blanc sec, 1 boîte Concentré de tomates, 2 cuillères à soupe Huile d'olive, Sel poivre Préparation La veille, coupez la viande de bœuf en morceaux. Pelez les gousses d'ail et l'oignon. Coupez ce dernier en quatre et piquez en un morceau avec le clou de girofle. Épluchez les carottes et coupez lè

Ingrédients pour 2 personnes 2 Courgettes, 4 cuillères à soupe Fèves écossées, 16 Crevettes cuites, 20 g Jeunes pousses d’épinard, 20 g Parmesan, 2 cuillères à café Graines de courges, 2 cuillères à soupe Jus de citron, 2 cuillères à soupe Huile d’olive, Sel, Poivre Préparation Lavez les courgettes et éliminez les extrémités. Passez vos courgettes au Spiralizez afin d’obtenir des spaghettis. Dans un saladier, mélangez vos spaghettis de courgettes avec le jus de citron, l’huil

Ingrédients pour 1 personne 130g de Blanc de poulet, 80 ml de Lait de coco léger, 300g de Courgette, poivron, 250g de Chou-fleur râpé, Curry en poudre, sel, poivre Préparation Couper le poulet et les légumes en morceaux. Faire revenir le poulet dans une poêle antiadhésive. Ajouter les légumes et cuire 5–6 min., Verser le lait de coco et le curry, laisser mijoter 10 min, Dans une autre poêle, faire revenir le chou-fleur 5 min. Servir le curry sur le chou-fleur. Valeur nutritio

Ingrédients : Une botte d’asperges vertes, Une poignée de pois gourmands, 2 œufs mollets, Croûtons maison (pain rassis + huile d’olive + ail), Vinaigrette à la moutarde Préparation : Couper les asperges en tronçons. Équeuter les pois gourmands. Faire cuire les légumes à la vapeur ou à l’eau salée : 5-6 min pour les pois, 7-8 min pour les asperges. Ils doivent rester légèrement croquants. Plonger les œufs dans l’eau bouillante 6 min pour des œufs mollets, puis les rafraîchir.

Ingrédients pour 2 personnes : 150 g de lentilles vertes cuites, 4-5 radis, 1 carotte râpée, 80 g de feta émiettée, Persil, huile d’olive, vinaigre de cidre Préparation : Faire cuire les lentilles (si ce n’est pas déjà fait) environ 20 min dans de l’eau non salée. Égoutter et laisser refroidir. Râper la carotte, couper les radis en fines rondelles. Dans un saladier, mélanger les lentilles, les légumes, la feta émiettée. Assaisonner avec un filet d’huile d’olive, un trait de v

Ingrédients : 120 g de cabillaud ou colin, 200 g de brocolis, 1 cuillère à café d’huile d’olive, Jus de citron, ail, sel, poivre Préparation : Cuire le poisson au four 15 minutes à 180°C avec un filet d’huile et du citron. Cuire les brocolis à la vapeur, puis les mixer avec un peu d’eau et d’ail. Servir chaud. Astuce minceur : remplacer la purée de pommes de terre par des légumes pour réduire les glucides. Valeur nutritionnelle : 250 kcal

Ingrédients pour 1 personne : 1 suprême de pintade de 180g, 1/2 citron, 3 branches d'estragon frais, 50ml de bouillon de volaille dégraissé, 1 cuillère à café d'huile d'olive, Sel, poivre Préparation : Assaisonnez le suprême de pintade avec du sel et du poivre. Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et faites dorer le suprême côté peau pendant 5 minutes pour obtenir une peau bien croustillante. Retournez-le et poursuivez la cuisson pendant 4 minutes. Retirez la viand

Ingrédients : 120 g d’orzo cuit, 1 courgette émincée, grillée à la poêle, 2 cuillères à soupe de ricotta, Zeste de citron, jambon cru Feuilles de basilic frais, Huile d’olive, sel, poivre Préparation : Faire cuire l’orzo (ou risoni) dans une grande casserole d’eau salée, puis égoutter et rincer à l’eau froide. Couper la courgette en fines demi-rondelles. Les faire griller à la poêle ou au grill avec un filet d’huile d’olive, jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Dans un bol, mél

Ingrédients pour 1 personne : 1 suprême de dinde de 160g, 1 tomate, 1/2 courgette, 1/4 d'aubergine, 1 gousse d'ail, Herbes de Provence, Basilic frais, 1 cuillère à café d'huile d'olive Préparation : Coupez tous les légumes (tomate, courgette, aubergine) en petits dés réguliers. Dans une poêle avec l'huile d'olive, faites revenir ces légumes pendant environ 8 minutes avec l'ail haché et les herbes de Provence. Les légumes doivent être tendres et légèrement dorés. Réservez-les

Ingrédients : 100 g de boulgour cuit, 100 g de pois chiches cuits, Une poignée de petits pois frais ou surgelés,100g de dés de jambon 1 citron, Quelques feuilles de menthe fraîche, Huile d’olive, sel, poivre Préparation : Faire cuire le boulgour selon les instructions Égoutter et rincer les pois chiches ; faire cuire les petits pois 5 min à l’eau ou vapeur. Mélanger le tout dans un grand bol. Ajouter le jus d’un citron, la menthe ciselée, sel, poivre, huile d’olive. Réserver

Ingrédients pour 1 personne : 150g pois chiches cuits, 1 aubergine, 1 courgette, tomates cerises, dés de jambon 1 cuillère à soupe huile d'olive, cumin Préparation : Couper les légumes en dés. Rôtir au four 25 min à 200°C avec un peu d'huile. Mélanger avec les pois chiches et les dés de jambon Valeur nutritionnelle 380 kcal