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Boulettes de bœuf à la ricotta (≈480 kcal)
Ingrédients pour 1 personne 100 g de bœuf haché + 30 g de ricotta, 80 g de pâtes fraiches cuite, 150g d’épinards, Sauce tomate maison, origan Préparation ! Mélanger le bœuf haché, la ricotta, sel, poivre et origan. Former des boulettes et les cuire à la poêle 8–10 min. Chauffer la sauce tomate et y plonger les boulettes 5 min. Servir avec les pâtes fraiches et épinards
il y a 3 jours
Sauté de veau aux champignons et purée de céleri (≈470 kcal)
Ingrédients pour 1 personne : 120 g de veau, 150 g de céleri-rave en purée (avec 1 cuillère à café d’huile d’olive), Champignons, oignon, ail, persil, Bouillon léger pour la cuisson Préparation : Couper le veau en morceaux et le faire dorer dans une cocotte. Ajouter oignon, ail, champignons et un peu de bouillon. Laisser mijoter 30 min à feu doux. Cuire le céleri-rave à l’eau, l’écraser avec 1 c. à café d’huile d’olive. Servir le veau sur la purée.
il y a 3 jours
Cabillaud au four, légumes rôtis et citron (≈470 kcal)
Ingrédients pour 1 personne : 120 g de cabillaud, 200 g de légumes (courgettes, poivrons, tomates cerises), 1 cuillère à café d’huile d’olive, Jus de citron, herbes de Provence, sel, poivre Préparation : Préchauffer le four à 180 °C. Disposer les légumes sur une plaque, arroser d’huile d’olive et enfourner 15 min. Ajouter le cabillaud, assaisonner et cuire encore 12–15 min. Arroser de jus de citron avant de servir.
il y a 3 jours
Poulet grillé au quinoa et légumes
Ingrédients pour1 portion 120g de blanc de poulet 1/2 cuillère à soupe d'huile d'olive 150g de légumes grillés ( courgettes, poivrons, oignons) jus de citron, herbes de Provence, sel et poivre préparation : Faire mariner le poulet avec l'huile d'olive, le citron, et les herbes de Provence environ 2 heures tailler les courgettes et les poivrons en petits dés, émincez l'oignon, faire grillé avec un peu d'huile, faire cuire le quinoa, mélangez avec les légumes et servez. 450 kc
5 mars
