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Ingrédients 1 filet mignon de porc d'environ 400g 1 tête de brocoli, 2 échalotes, Une dizaine de champignons shiitakés (ou de Paris, ou de champignons séchés réhydratés dans un peu d'eau tiède une quinzaine de minutes, 2 carottes, 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol, 1 morceau de 2 cm de gingembre, 2 gousses d'ail, 3 cuillères à soupe de sauce soja, 1/2 cuillère à café de "5 épices", 1 cuillère à soupe de graines de sésame, Préparation : Couper et détailler le brocoli en

Ingrédients 3 escalopes de dinde, 2 carottes, 1/2 poivron, 1/2 courgette, 100g de petits pois surgelés Picard, 1/2 oignon pelé et dégermé, 1 bouteille de sauce aigre-douce, 150g d'ananas surgelés Picard, 1 grosse gousse d'ail pelée, dégermée et écrasée, 20g de gingembre pelé et écrasé, sel & poivre, Huile de de tournesol Préparation : Découper la viande, hacher les carottes et les courgettes en bâtonnets.Découper le demi oignon en quartiers, couper le poivron.Dans un wok, fai

Ingrédients : 1 steak ou bavette ou faux filet bœuf, 1 gros oignon jaune ou 2, 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin, 2 cuillères à soupe, persil haché, beurre, sel, poivre Préparation :  Epluchez l'oignon et coupez-le en tranches faite fondre un bon morceau de beurre à la poêle et mettez-y les oignons faites-les colorer un peu à feu vif puis baissez le feu et laissez-les cuire une dizaine de minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres pendant ce temps, tranchez la viande en lan