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Ingrédients (1 portion) vendredi 100 g de crevettes décortiquées ½ avocat 1 poignée de jeunes pousses ½ mangue ou ½ orange 1 cuillère à café d’huile d’olive + jus de citron vert Mélangez et dégustez 420 kcal Astuce :  un mélange sucré salé très frais et rassasiant.

Ingrédients 1 portion 100 g de blanc de poulet grillé 1 poignée de roquette ou laitue ½ poivron rouge, ½ concombre, 1 tomate 1 cuillère à café d’huile d’olive Jus de citron, sel, poivre Mélangez et dégustez 400 kcal Astuce :  ajouter quelques graines de sésame pour le croquant.

Ingrédients 1 portion 100 g de thon au naturel 100 g de haricots verts cuits 1 tomate, ½ oignon rouge 1 œuf dur 1 cuillère à café d’huile d’olive + vinaigre balsamique Mélangez et dégustez 380 kcal Astuce :  un peu de persil ou de basilic frais pour relever le goût.

Ingrédients pour 1 portion 100 g de thon au naturel 1 tomate, ½ concombre, 4 olives noires 30 g de feta allégée 1 c. à café d’huile d’olive Origan, citron Mélangez et dégustez *330 kcal Astuce :  remplacer la feta par du fromage blanc salé pour alléger encore plus.

Ingrédients pour 1 personne 100 g de dinde grillée 80 g de quinoa cuit ½ carotte râpée, ½ concombre, 1 tomate 1 cuillère à café d’huile d’olive + jus de citron Mélanger et dégustez 440 Kcal Astuce :  un plat complet riche en protéines et fibres.

Ingrédients pour 1 personne : 120 g de filet de porc émincé, 1 cuillère à café de miel + sauce soja légère, 150 g de légumes sautés (carottes, poivrons, pois gourmands), 80 g vermicelle de riz cuit, Gingembre, ail, coriandre Préparation : Couper le porc en fines lamelles. Mélanger 1 cuillère à café de miel, 1 cuillère à soupe de sauce soja, un peu de gingembre et d’ail. Faire mariner le porc 15 min. Dans une poêle chaude, faire revenir le porc 5–6 min. Ajouter les légumes ém

Ingrédients pour 1 personne 100 g de bœuf haché + 30 g de ricotta, 80 g de pâtes fraiches cuite, 150g d’épinards, Sauce tomate maison, origan Préparation ! Mélanger le bœuf haché, la ricotta, sel, poivre et origan. Former des boulettes et les cuire à la poêle 8–10 min. Chauffer la sauce tomate et y plonger les boulettes 5 min. Servir avec les pâtes fraiches et épinards