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Mijoté de bœuf aux petits légumes
Ingrédients : 1 kg de cubes de bœuf à ragoût, 30 ml d’huile de canola, 2 oignons hachés, 15 ml d’ail haché, 2 branches de céleri coupées en dés, 2 tiges de thym, 1 feuille de laurier, 45 ml de farine, 1,25 litre de bouillon de bœuf, 60 ml de tomates, sel et poivre au goût, 6 carottes coupées en morceaux, 6 pommes de terre, pelées et coupées en cubes Préparation Préchauffer le four à 190 °. Assécher la viande à l’aide de papier absorbant. Dans une casserole allant au four ou u
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