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Curry de poisson léger – crémeux, parfumé
26 décembre 2025 Ingrédients : 500 g de cabillaud, 240 g de yaourt nature, 100 g d’oignon 20 g de bouillon de légumes déshydraté 10 g d'huile de tournesol5 g de coriandre fraîche3 g de gingembre moulu Préparation : Diluez le bouillon dans 50 cl d’eau bouillante. Émincez l'oignon et coupez le poisson en gros cubes. Faites revenir l’oignon et le gingembre dans l’huile, jusqu’à ce que l’oignon devienne translucide. Ajoutez le bouillon, laissez mijoter 5 min, puis incorporez
il y a 2 jours


Tian de courgettes et patates douces
7 janvier 2026 Ingrédients : 2 courgettes, 3 patates douces, 2 oignons rouges, 1 filet d’huile d’olive, 1 pincée de piment doux (à votre convenance), Des herbes de Provences : thym, origan etc. Préparation : Lavez les légumes et épluchez les patates douces., Coupez chacun des légumes en fines rondelles., Préchauffez le four à 180°C., Huilez un plat type plat à gratin puis disposez les légumes sur le côté en alternant chaque légume., Saupoudrez de piment doux et d’herbes de Pr
il y a 2 jours


Rôti de dinde en sauce
6 janvier 2026 Ingrédients 1 Filet de dinde, 150 g Crème fraîche, 25 g Beurre, 15 cl Vin blanc, 2 Gousses d'ail, 1 cube Bouillon de volaille, 2 cuillères à soupe curry, 1 cuillère à soupe Huile d'olive, Sel, poivre Préparation : Dans une cocotte, faites chauffer l’huile dans un peu de beurre pour éviter que le beurre brûle. Faites revenir le rôti de dinde à feu vif pour le faire dorer sur toutes les face, Réservez le rôti de dinde dans un plat et jetez la graisse. Remettez le
il y a 2 jours


Poulet à la moutarde et pommes de terre.
2 janvier 2026 Ingrédients: 2 cuillères à soupe de vinaigre de xérès, 1 cuillère à soupe d’huile de tournesol, 1 cuillère à soupe de miel liquide, 2 cuillères à soupe de moutarde, 1/4 cuillère à café de curcuma 4 blancs de poulet de 150 g chacun, 650 g de pommes de terre nouvelles, 5 cuillères à soupe de crème fraîche, 50 g de feuilles d’épinard, de roquette et de cresson hachées, Sel et poivre Préparation : Mélangez le vinaigre, l’huile, le miel, la moutarde et le curcuma da
il y a 2 jours


Poulet crémeux au pesto de tomates séchées
30 décembre 2025 Ingrédients : Sel et poivre au goût, 4 petites poitrines de poulet sans peau, 15 ml d’huile d’olive, 1 poivron rouge coupé en lanières, 1/2 petit oignon rouge émincé, 15 ml d’ail haché ,375 ml de fromage blanc 0%, 45 ml de pesto de tomates séchées, 10 à 12 tomates cerises, 125 ml de parmesan râpé, 30 ml de feuilles de basilic frais Préparation : Préchauffer le four à 180 °). Saler et poivrer les poitrines de poulet. Dans une grande poêle allant au four, chauf
il y a 2 jours













