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Cuisse de poulet au thym
Ingrédients : 4 cuisses de poulet 1 oignon (facultatif) 1 branche de thym frais 200 ml d'eau Huile d'olive Sel, poivre Préparation : Chauffez le wok , Pelez et émincez l'oignon. Lorsque le préchauffage est terminé, versez un filet d'huile d'olive, Faites y dorer les oignons et les cuisses de poulet. Laissez dorer suffisamment les 2 faces des cuisses pour un poulet croustillant (au moins 4 minutes par face, Lorsque la couleur vous convient. Ajoutez la branche de thym, l'eau et
27 janv.
















Cuisses de lapin et fricassée de champignons
Ingrédients pour 4 personnes : La viande : 6 cuisses de lapin , 1 oignon, 20 cl de vin blanc, une pincée de safran en pistil, 15 gr de...
27 mai 2025


Curry de porc et patates douces épicées
Ingrédients pour 4 personnes : Ingrédients pour la sauce : 1 gousse d'ail, 1/2 d'un oignon, 10 gr de curry sélection 10 gr de curcuma,...
27 mai 2025


Wok de bœuf aux légumes
Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de steak de bœuf, 2 carottes, 1 oignon, 2 poivrons, 1 jus de citron vert, 2 cuillères à soupe de...
27 mai 2025


Porc farci aux poires et épices
Ingrédients pour 4 personnes : 4 poires, 2 échalotes, 1 citron jaune non traité, 4 cuillères à soupe de miel, 4 cuillères à café de...
9 mai 2025


Navarin de veau au Safran
Ingrédients pour 4 personnes : 1,5kg Quasi de veau, 12 Pommes de terre à chair ferme, 12 Carottes fanes, 1 Grosse carotte, 1 Tomate,...
9 mai 2025


Sauté de dinde au paprika
Ingrédients pour 4 personnes : 800 g de noix de filets de dinde, 2 oignons rouges, 1 cuillerée à soupe de paprika, 2 cuillerées à soupe...
9 mai 2025


Poêlée minceur de poulet au curcuma
Ingrédients pour 4 personnes : 600 g de blancs de poulet, 1 poivron rouge, 1 poivron vert, 1 poivron jaune, 2 oignons moyens, 1 gousse...
9 mai 2025


Brochettes de dinde épicées chou-fleur allégé
Ingrédients pour 4 personnes : 600g de blanc de dinde pour composer les brochettes, 2 choux fleurs, coriande, raisins secs, sirop...
9 mai 2025


Flan d’aubergines au bœuf et à la sauce tomate
Ingrédients pour 4 personnes : 4 ou 5 belles aubergines , 500g de bœuf haché, 2 gros oignons , 5 gousses d' ail , 4 ou 5 œufs , huile...
9 mai 2025


Pavé savoyard et gratin de patates douces
Ingrédients pour 4 personnes : Pour les pavés savoyard : 100 g de viande de bœuf hachée, 1,5 tranche de lard, 1 morceau de fromage...
7 mai 2025


Fricassée de poulet et fondue de poireaux
Ingrédients pour 4 personnes : 2 poireaux, 2 petites oranges, 1 capsule de bouillon aux légumes, 400 g de blanc de poulet, quelques brins...
7 mai 2025


Escalope de dinde sauce aigre douce et haricots verts
Ingrédients pour 4 personnes : 4 escalopes de dinde, 250g de haricots verts, sel et poivre, 1 gousse d’ail, huile d’olive, Pour la...
7 mai 2025


Lasagnes de courgettes à la bolognaise
Ingrédients pour 6 personnes : 500 g de bœuf haché, 400 g de tomates concassées, 150 g de mozzarella râpée, 100 g de parmesan râpé, 50 g...
19 avr. 2025


Tikka Massala
Ingrédients pour 4 personnes : 4 blancs de poulet, 400 g de tomates concassées, 100 g de noix de cajou, 20 cl de yaourt à la grecque, 2...
19 avr. 2025


Dinde aux petits pois et jardinière de légumes
Ingrédients pour 4 personnes : 700 g d'escalopes de dinde, 500 g d'eau, 400 g de petits pois écossés, 90 g d'oignon, 30 g d'huile...
19 avr. 2025


Paupiettes de dinde au four
Ingrédients pour 4 personnes : 6 Fines escalopes de dinde, 6 Grandes tranches d'emmental, 3 cuillères à soupe Huile d'olive, 0,5 Verre...
19 avr. 2025

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Les conseils, c’est le point de départ. L’accompagnement, c’est le passage à la transformation. Si vous avez envie d’aller plus loin, commençons par un premier échange.
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