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Ingrédients (1 portion) vendredi 100 g de crevettes décortiquées ½ avocat 1 poignée de jeunes pousses ½ mangue ou ½ orange 1 cuillère à café d’huile d’olive + jus de citron vert Mélangez et dégustez 420 kcal Astuce :  un mélange sucré salé très frais et rassasiant.

Ingrédients 1 portion 100 g de blanc de poulet grillé 1 poignée de roquette ou laitue ½ poivron rouge, ½ concombre, 1 tomate 1 cuillère à café d’huile d’olive Jus de citron, sel, poivre Mélangez et dégustez 400 kcal Astuce :  ajouter quelques graines de sésame pour le croquant.

Ingrédients 1 portion 100 g de thon au naturel 100 g de haricots verts cuits 1 tomate, ½ oignon rouge 1 œuf dur 1 cuillère à café d’huile d’olive + vinaigre balsamique Mélangez et dégustez 380 kcal Astuce :  un peu de persil ou de basilic frais pour relever le goût.

Ingrédients pour 1 portion 100 g de thon au naturel 1 tomate, ½ concombre, 4 olives noires 30 g de feta allégée 1 c. à café d’huile d’olive Origan, citron Mélangez et dégustez *330 kcal Astuce :  remplacer la feta par du fromage blanc salé pour alléger encore plus.

Ingrédients pour 1 personne : 120 g de cabillaud, 200 g de légumes (courgettes, poivrons, tomates cerises), 1 cuillère à café d’huile d’olive, Jus de citron, herbes de Provence, sel, poivre Préparation : Préchauffer le four à 180 °C. Disposer les légumes sur une plaque, arroser d’huile d’olive et enfourner 15 min. Ajouter le cabillaud, assaisonner et cuire encore 12–15 min. Arroser de jus de citron avant de servir.

Ingrédients pour1 portion 120g de blanc de poulet 1/2 cuillère à soupe d'huile d'olive 150g de légumes grillés ( courgettes, poivrons, oignons) jus de citron, herbes de Provence, sel et poivre préparation : Faire mariner le poulet avec l'huile d'olive, le citron, et les herbes de Provence environ 2 heures tailler les courgettes et les poivrons en petits dés, émincez l'oignon, faire grillé avec un peu d'huile, faire cuire le quinoa, mélangez avec les légumes et servez. 450 kc

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Ingrédients :  Pour 3/4 personnes 3 filets de poulet (pour ma part poulet jaune label rouge bio), 2 mini courgettes, 2 carottes, 1 blanc de poireau, 4 cuillères à soupe de crème fraîche, huile d'olive, 1 demi verre de vin blanc, 1 tasse (125 ml) de  bouillon de bœuf maison  (vous pouvez remplacer par un Knorr/kub or/marmite de bouillon dilué dans de l'eau)  Préparation : Préparez vos légumes Nettoyez les courgettes, coupez les extrémités et émincez lès finement, Epluchez les